Mô tả
Thành phần bơ thực vật: dầu thực vật tinh luyện, nước.
Phụ gia thực phẩm: Lecithin (322), hương bơ, ß – Carotene (160ai), muối, mono và diglycerid của các axit béo (471), chất chống oxy hóa (321), acid citric (330)
Đặc điểm
Không có Cholesterol.
Chế biến từ hỗn hợp các loại dầu thực vật tinh luyện, được đồng hóa và kết tinh lạnh để trở thành hỗn hợp dầu đặc có điểm tan chảy (MP) thích hợp.
Margarine có màu sắc và mùi vị tương tự như bơ động vật, được bổ sung muối, hương liệu thơm ngon nên rất được ưa chuộng.
Giàu tiền Vitamin A, giá trị dinh dưỡng cao.
Điểm tan chảy từ 350C – 530C tuỳ theo yêu cầu khách hàng và mục đích sử dụng.
Chỉ tiêu chất lượng
Hàm lượng axit béo tự do (Palmitic): 0,40% tối đa
Chỉ số Iot (Wijs): 65 tối đa
Điểm nòng chảy: 35 – 53
Không chứa axit béo cấu hình trans
Công dụng
Dùng trong công nghiệp chế biến bánh kẹo, cà phê, ăn với bánh mì, chiên xào, thích hợp cho người ăn chay.
Bảo quản
Để nơi khô ráo và thoáng mát
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.